Dzięki optymalnemu połączeniu witamin C, B i P, magnezu, miedzi i żelaza, borówki działają antybakteryjnie i przeciwanemicznie.
Jagody zawierają więcej manganu niż inne warzywa i owoce. Zawierają również garbniki, kwas chinowy, bursztynowy i mlekowy. W medycynie ludowej są stosowane w leczeniu zapalenia wątroby, zapalenia żołądka i pęcherza moczowego.
Improwizacja jagodowa. Lody (lody z kawałkami czekolady) 200 g, borówki 100 g, banan 1 szt., śmietana (ubita lub 33%).
Podziel lody na dwie części, jedną zmiksuj w blenderze z jagodami, a drugą z bananem.
Na dno szklanki wyłóż 1/4 mieszanki jagodowej, następnie połowę mieszanki bananowej. Następnie ułóż warstwę pozostałych jagód.
